Yemek Nasıl Yapılır

Lezzete götüren yemek tarifleri.

Güveçte Etli Nohut Yemeği

Nisan6
Güveçte Etli Nohut Yemeği

Malzemeler: 1-3 su bardağı haşlanmış nohut 2- 1 kg kemikli dana veye kuzu eti 3-2 ad kuru soğan, 2 ad kırmızı biber 4-1 çay bardağı sıvı yağ 5- 40 gr tereyağı 6-1 yemak kaşığı domates veya biber salçası 7-Tuz,karabiber Güveçte Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır: Kemikli parça etleri düdüklü tencereye yerleştirip üzerine 2 parmak geçecek […]

Etli Nohut Yemeği

Nisan6
Etli Nohut Yemeği

Malzemeler: 1,5 su bardağı nohut 10 adet arpacık soğan yarım kilo kuşbaşı et 1,5 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır: Tencere içerisine sıvı yağı dökelim ve soğanları kızmış yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Etleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim. Suyu çekildikten sonra salçasını katarak karıştıralım. Etlerin üzerini biraz geçecek […]

Nohut Yemeği

Mart29
Nohut Yemeği

Malzemeler: 1,5 su bardağı bir gece önceden ıslatılmış nohut 2 kuru soğan 1 domates 2 adet sivri biber 2 kaşık salça ½ çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tereyağ Sıcak su Tuz Nohut Yemeği Nasıl Yapılır: Bir gece önceden ıslattığınız nohutu süzün ve üzerini geçecek kadar su koyduktan sonra yarım saat kadar haşlayın. Ayrı bir […]

Orman Kebabı

Mart13
Orman Kebabı

Malzemeler: •500 gram kuşbaşı kuzu eti •1 çay bardağı sıvıyağ •1 çay bardağı haşlanmış bezelye •2 adet çarlisyon yada tatlı kırmızı biber •2 adet ortaboy patates •2 adet ortaboy havuç •2 adet ortaboy kuru soğan •1.5 bardak sıcak su •İsteğe göre 2 adet kabak •2 yemek kaşığı un •tuz •karabiber •kekik Orman Kebabı Nasıl Yapılır: […]

Güveçte Kuru Fasulye

Eylül29
Güveçte Kuru Fasulye

Malzemeler: 2 su bardağı kuru fasulye 2 adet orta boy soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı bıber 4 adet rendelenmiş domates 1 çorba kaşığı biber salçası Tuz, karabiber, pul biber, 1 kahve fincanı sıvı yağ Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır: Fasulyeyi düdüklü tencerede haşlayın. Güveç tenceresine sıvı yağını ekleyin. Üzerine doğranmış soğanları ilave […]

Güveçte Etli Kuru Fasulye

Eylül29
Güveçte Etli Kuru Fasulye

Malzemeler: Yarım kilo kuşbaşı et Yarım kilo kuru fasulye 20 tane arpacık soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı süt (fasulyenin ıslatma suyuna koyulacak) 1 yemek kaşığı tuz Güveçte Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır: Fasulyeleri akşamdan soğuk suyla ıslatıyoruz. Suya 1 çay bardağı da süt ekliyoruz. Ertesi gün şişen fasulyelerin suyunu süzüp ocakta […]

Muhlama

Mart10
Muhlama

Malzemeler: 1 su bardagi misir unu 100 gr. Trabzon tereyagi 150 gr. Tel peyniri yada kaşar olabilir 1 su bardagi sicak su Tuz Muhlama Nasıl Yapılır: Tereyagini tencereye koyun. Yag eridikten sonra misir ununu dökerek, tereyagi ile kavurun. Un pembelestiginde, kaynamis sicak suyu ilave ederek suyla bir miktar pismesini saglayin. Katilasmaya baslayinca peyniri ilave ederek, […]

Pıratik Mercimek Çorbası

Mart2
Pıratik Mercimek Çorbası

Malzemeler: 1 çay fincanı, kırmızı mercimek 2 tane havuç 1 tane soğan 2 çorba kaşığı, zeytinyağı 7 su bardağı su 1 çorba kaşığı, un Pıratik Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır: Soğanı incecik doğrayalım tencereye koyup soteleyelim, Üzerine unu ekleyelim kavuralım, daha sonra havucu ve mercimeği ekleyelim, Suyunu ve tuzunu koyup, pişirmeye bırakalım. Piştikten sonra blendırdan geçirelim, […]

Fırında Pırasalı Mücver

Şubat25
Fırında Pırasalı Mücver

Malzemeler: 3 Yumurta 1 Kase ince doğranmış pırasa 1 Tane havuç 1 Tane Patates 1 Tane Soğan 2 Yemek kaşığı yoğurt 2 Yemek kaşığı zeytinyağ 1.5 Su bardağına yakın un 1 Paket kabartma tozu Tuz Üzeri için Kaşar peyniri Fırında Pırasalı Mücver Nasıl Yapılır: Sebzeleri az sıvı yağ ile tavada biraz kavuruyoruz, diğer malzemeleri bir […]

Terbiyeli Kereviz Yemeği

Şubat9
Terbiyeli Kereviz Yemeği

Malzemeler: 1 kilo kereviz 2 adet patates 3 çorba kaşığı yağ 1 adet havuç 2 orta boy soğan 4 su bardağı et suyu veya su tuz Terbiyesi için 1 yumurta 1 limon Terbiyeli Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır: Tencereye yağı ve soğanı koyup kavurduktan sonra bütün malzemeleri doğrayıp içine koyuyoruz biraz daha kavurup, suyu ilave edip […]

« Eski Yazılar