Yemek Nasıl Yapılır

Lezzete götüren yemek tarifleri.

Kadınbudu Köfte

Mayıs10
Kadınbudu Köfte

Malzemeler: 600 gram kıyma 1 adet soğan 1 yumurta 1 kahve fincanı pirinç 1 çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı galeta unu Yarım çay bardağı un 1 yumurta (bulamak için) Kızartmak için sıvı yağ Kadınbudu Köfte Nasıl Yapılır: Kıymanızı ikiye bölün. Tavaya 2-3 kaşık su ve kıymayı […]

Güveçte Etli Nohut Yemeği

Nisan6
Güveçte Etli Nohut Yemeği

Malzemeler: 1-3 su bardağı haşlanmış nohut 2- 1 kg kemikli dana veye kuzu eti 3-2 ad kuru soğan, 2 ad kırmızı biber 4-1 çay bardağı sıvı yağ 5- 40 gr tereyağı 6-1 yemak kaşığı domates veya biber salçası 7-Tuz,karabiber Güveçte Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır: Kemikli parça etleri düdüklü tencereye yerleştirip üzerine 2 parmak geçecek […]

Etli Şehriyeli Pilav

Şubat11
Etli Şehriyeli Pilav

Malzemeler: 1 su bardağı arpa şehriye 250 gr kuzu kuşbaşı 1 adet sivri biber 2 adet domates 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı çiçek yağı 2 su bardağı su Tuz, karabiber Etli Şehriyeli Pilav Nasıl Yapılır: Yağın yarısı tencereye aktarılır. Orta ateşte ısınınca et atılır. Suyunu bırakıp çekince ince kıyılmış soğan ve sivri biber […]

Etli Mantar Sote

Kasım7
Etli Mantar Sote

Malzemeler: 200 gr yağsız et 400 gr mantar 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 4 adet domates 5 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay bardağı zeytin yağı Etli Mantar Sote Nasıl Yapılır: etleri tavaya atıp yağsız yumuşayana kadar tavada çevirelim mantarların saplarını koparıp mantarın üst kısımlarını güzelce yıkayıp etin üzerine […]

Etli Türlü

Kasım1
Etli Türlü

Malzemeler: 250 gram kuşbaşı kuzu eti iki patlıcan iki patates iki kabak bir soğan iki diş sarımsak iki sivri biber bir domates bir kaşık salça yarım çay bardağı zeytinyağ karabiber, kimyon, tuz Etli Türlü Nasıl Yapılır: patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın yağ içinde eti, rengi dönünceye kadar kavurun üzerine soğanı katın kavurun, […]

Etli Kuru Fasulye

Ekim30
Etli Kuru Fasulye

Malzemeler: * 2 su bardağı kuru fasulye * 1kg kemikli kuzu eti (kuzu kol) * 4 adet orta boy kuru soğan * 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı * yarım yemek kaşığı domates salçası * yarım yemek kaşığı biber salçası * 4-5 adet kurutulmuş acı sivribiber * 1 tatlı kaşığı tuz Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır: Kuru […]

Etli Bamya

Ekim25
Etli Bamya

Malzemeler: 500 gram taze bamya, 300 gram kuşbaşı et, 2 domates, 3 baş soğan, 2 çorba kaşığı yağ, 1 limon, tuz, su Etli Bamya Nasıl Yapılır: Bamyalar yıkanır, kurutulur. Sonra baş kısımları “koni” şeklinde kesilir, yine yıkanır. • Tencereye yağ, et ve kıyılmış soğan konur. Hafifçe kavrulur. • Domateslerin kabukları soyulur, doğranıp tencereye konur. Do­matesler […]

Salçalı ve Acılı Tavuk Kanadı

Ekim11
Salçalı ve Acılı Tavuk Kanadı

Malzemeler: 1 kilo tavuk kanadı (ayıklanıp temizlenmiş) 2 yemek kaşığı domates salçası (2 çorba kaşığı suyla inceltilmiş) 2 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı karabiber (tercihen taze çekilmis) 1,5 çorba kaşığı pulbiber (daha acılı isteniyorsa miktar arttırılabilir) 1 çorba kaşığı kekik (isteğe bağlı) Tuz Salçalı ve Acılı […]

Acılı Tavuk Kanadı

Ekim11
Acılı Tavuk Kanadı

Malzemeler: 1 paket tavuk kanadı 1 yemek kaşığı Buğday nişastası 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı Domates salçası Tuz, karabiber, kırmızı toz biber Acılı Tavuk Kanadı Nasıl Yapılır: Tavuk kanatlarını iyice yıkayın, süzün ve ayrı bir kapta nişastayı, yumuşamış tereyağını, domates salçasını, Tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi karıştırın. Tavuk kanatlarını içine atıp, iyice […]

Kakule Aromalı Tereyağlı Tavuk

Ekim11
Kakule Aromalı Tereyağlı Tavuk

Malzemeler: * 1 kg kemiksiz tavuk eti ( orta boy küp doğranmış) * 2 çay kaşığı toz zencefil * 4 diş sarımsak * 2 çay kaşığı tarçın * 1\2 çorba kaşığı toz kakule * 1 su bardağı yoğurt * 2 çorba kaşığı lime suyu * 6 adet domates (kabuksuz) * 1\2 çay bardağı krema * […]

« Eski Yazılar