Yemek Nasıl Yapılır

Lezzete götüren yemek tarifleri.
«
»

Sebze Çorbası

Şubat15

Sebze Çorbası

Malzemeler:

Kış aylarının vazgeçilmez çorbaları

İki kilogram su ya da et suyu
1 tane havuç
1 tane patates
Bir paket margarinin dörtte biri
1 tane kereviz
Yarım su bardağı pirinç
1 tane kuru soğan
Bir demet ıspanak
Yeteri kadar tuz

Terbiyesi için malzeme

1 adet yumurtanın sadece sarısı
1 su bardağı süt
Yarım limonun suyu

Sebze Çorbası Nasıl Yapılır:

Büyükçe bir tencerenin içine 2 litre et suyu veya normal su koyun. Patatesi ufak ufak doğrayın.Havuçları minik mink doğrayın. Ispanakları ince ince doğrayın. Kerevizin ufak ufak doğrayın. Bütün sebzeleri tenceredeki suyun içine atın ve iyice haşlayın. Sebzeler iyice yumuşayınca el blendırı ile bütün sebzeleri iyice ezin ve pişirmeye devam edin. Bu esnada ayrı bir tencereye bir miktar yağ ekleyin ve üzerine kuru soğanı rendeleyerek kavurmaya başlayın.
Soğanların rengi değişince içine ocaktaki sebze suyundan 2 bardak alın ve tencereye dökün. Pirinçleri de bu tencereye soğanların yanına ilave edip 5 dakika kaynattıktan sonra karıştırıp ilk tencerenin içine dökün ve karıştırın. Bir kâsenin içinde yumurta sarısı, süt ve limonu çırpın, azar azar çorbaya ekleyin. Son olarak tuzunu ilave edin ve karıştırıp ocaktan alın.

Bu tarif toplamda 668, bugün ise 1 kez okunmuştur.



E-posta gizli kalacak.

Website örneği

Yorumunuz: